среда, 2 сентября 2015 г.

Миф о коньяке

Рассказывают, что некий шевалье де ла Круа увидел вещий сон, благодаря которому у него возникла идея двойной перегонки вина, а вот с осознанием необходимости длительной выдержки помогла случайность. Так и появился коньяк.

Воистину, де ла Круа, не зря занялся винным делом,
И не забывчивость его, что дважды перегнал вино,
Поскольку будь он неумелым и сделай что-нибудь не так,
То не родился бы коньяк – шедевр французских виноделов!

***

Я дожил до седых волос, не зная,
Что разливал - не дрогнула рука.
А мог уйти того не сознавая,
Что бренди пил я вместо конька.